青木瓜炖排骨汤
材料:
1-青木瓜-1颗
2-排骨-600克
3-蜜枣-3颗
4-姜片-2~3片(去腥)
5-玉竹-一撮
6-盐-随意
做法:
1.先将所有材料洗净。
2.青木瓜刨皮,去籽,切块。
3.盛锅水,直接把排骨和姜片放在锅开煤气煮到滚。
(不是滚了才下排骨,是还没有滚直接放,此法是美鳳姐教的)
(作用于给排骨滚后,那些杂质会滚出来)
4.水滚熄火,把排骨过水洗净。
5,把蜜枣拍一拍。
6.讲所有材料直接滚煮2个钟,完成。
*口感甜甜的喝起来,如果习惯没放盐的可以不用放,但我妈有放一点盐.
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